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Recensement et l’évaluation de la qualité nutritionnelle des aliments de complément pour les enfants de 6 a 23 mois en République Démocratique du Congo

Etude- recensement et l’évaluation de la qualité nutritionnelle des aliments de complément pour les jeunes enfants 
En parallèle à la publication de l’UNICEF sur l’ Etat des enfants dans le monde de 2019 « Enfants, Nourriture et Nutrition », l’étude a été mené de juillet en octobre 2019 avec appui technique et financière de l’UNICEF avec objectives:

1.    Recenser des recettes traditionnelles d’aliments de complément couramment utilisées et des farines d’aliments de complément locaux existants par région culturelle en RDC.
2.    Evaluer la valeur nutritionnelle de ces recettes locales
3.    Proposer au moins cinq recettes améliorées d’aliments de complément traditionnels dans chaque région culturelle
4.    Proposer des actions pour la vulgarisation des recettes d’aliments de complément locales enrichies/améliorées proposées;

 

Operation(s)/ Webspace(s): 
Organization(s): 
United Nations Children's Fund
Cluster(s)/Sector(s): 
Original Publication Date: 
25 Mar 2020
Document type: 
Handbook or Manual
Coordination hub(s): 
Kinshasa